Samy Gugger - Alaska und sein Lachs als Leidenschaft

Samy Gugger (Jahrgang 1944) ist auf einem Bauernhof in Heimenschwand aufgewachsen. Über verschiedene Stationen in Sport - er führte mehrere Jahre erfolgreich eine Sportgeschäftereihe - und mehreren Auslandsaufenthalten, namentlich in Kanada, entdeckte er Alaska als zweite Heimat. Aus dieser Faszination heraus gründete Samy Gugger die Firma Alaska à la Carte AG in Heimenschwand, welche Wildlachs direkt aus Alaska importiert.

Deren Geschäftsführung hat er inzwischen seiner Tochter Ania Wandfluh-Plüss übergeben, arbeitet aber noch immer aktiv mit.Wichtig war ihm von Anfang an das Prinzip: Wildlachs, frei im Wasser lebend, nicht gezüchtet, mit transparenten Lieferketten aus Alaska. Er sah darin nicht nur ein Geschäft, sondern eine Leidenschaft, verbunden mit Natur, Abenteuer und Qualität.

In den Hochsommermonaten verbringt er regelmässig Zeit in Alaska: Er ist überzeugt davon, dass echter Wildlachs aus freien Gewässern eine besondere Qualität und Authentizität besitzt.

Zum Beispiel sagt er mit Augenzwinkern: «Iss Alaska Wildlachs wie ein Bär, so wirst du gross und stark wie er!» Im Hörgesprächberichtet er über Alaska. Und natürlich die Vorzüge desAlaska-Wildlachses. 

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